掲示板（栄養関係）

全70件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

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栄養計算・献立作成

投稿者：コーヒーメーカー投稿日：2009年 9月 4日(金)16時02分43秒

初めて投稿させていただきます。よろしくおねがいします。学生寮の食事を提供している仕事をしているのですが、栄養管理が全くなされていなかった為、ソフトを導入し、生徒たちの栄養管理をすることになりました。もし、業務でお使いのもので、お勧めのものがありましたら、皆様のアドバイス御願いいたします。ちなみに、提供は女子寮と、パイロット養成コースの男子寮で提供は朝・昼・夕の3食です。宜しく御願いいたします。

特定保健指導者の募集 ■ヘルシィコーチングフェロー募集要項---------- 　特定保健指導の対象者との円滑なコミュニケーションと　指導効果が実感できる『新ほけん指導プログラム』スタート！セルフコーチング手法を用いた面談、 e-ラーニング（インターネットによる遠隔）指導コーチを募集します。指導コーチには、当社の受託した特定保健指導の仕事を優先的に誘致させていただきます。 ------------------------------------------- 『健康的にダイエット』をサポートする魅力的な仕事です。 ------------------------------------------- ●仕事の張り合いのある出張コーチ ●e-ラーニングで信頼関係を築ける在宅勤務コーチ ●出張・在宅兼務コーチ　を募集します。　コーチになるための『ヘルシィコーチングフェロー』養成研修を　開催します。　こころ・食事・運動の総合的な知識・スキル・マインドの　専門領域をさらに拡げて、　プロフェショナル指導者として飛躍できるチャンスです！【第1回認定講座　3月20日（祝）・21日（土）　2日間　】・場所：VOIX―ボア（東京都、青山）　都内・近郊はもとより全国地域の保健師、管理栄養士、　健康運動指導士、ヘルスケアトレーナー、コーチング指導者の　皆様！奮ってご参加ください。お待ち申し上げます。ヘルシィコーチングフェロー養成研修係　担当：平澤　　電話03－5207－6046　03－5207－6047 　　メール　hirasawa@jso.co.jp

http://www.e-karada.ne.jp/myfairlady/myfairlady.htm

みちさんへ

投稿者：精神科栄養士投稿日：2008年11月17日(月)21時43分33秒

ありがとうございました！１２月から栄養管理実施加算算定に向けて本格始動です！

精神科栄養士さんへ

投稿者：みち投稿日：2008年10月11日(土)21時46分58秒

私も精神科病院で管理栄養士をしています。栄養管理実施加算はとっていますが、患者への説明はしていません。患者の家族に会うこともなかなか難しいため、担当の医師・看護師に計画書に目を通していただいているだけですが算定はされていますよ。

栄養管理実施加算について

投稿者：精神科栄養士投稿日：2008年 8月25日(月)22時44分33秒

精神科病院で管理栄養士をしています。実は栄養管理実施加算で悩んでいることがあります。算定用件に「患者への説明を行う」とされていますが、精神疾患や認知症のため理解できない場合においては「家族への説明」でもOKなのでしょうか？ただ、患者の家族への説明とは算定用件に一切記載されていないので詳細が不明です。どなたかご存知の方がおいでましたらお聞かせ願います。

栄養関係について無知なのですが・・・

投稿者：るぴ投稿日：2008年 8月 2日(土)09時29分25秒

困っているのでお聞きします。５月頃からストレスで小食になり、１５２センチ・５１キロから４２キロまで痩せてしまいました。このままではいけないと思い、とりあえずはカロリーを取ろうと昼食にカロリーメイト４００キロカロリー分は頑張って摂取するようにしているのですが、足りない栄養素について気になっています。また、カロリーメイトばかり４００カロリーはとりすぎでしょうか・・・？（友人にカロリーメイトは脂質と炭水化物にかたよってしまうといわれ、どのくらい食べたらいいのかわからなくなりました）朝は忙しいので食パン六枚切りを一枚と牛乳がほとんどです。（たまにサラダもたべます）このような食事内容にした場合、晩のメニューはどのようにしたら栄養面も摂取カロリーもバランスよくなるのでしょうか。よろしくお願いします。

朝のティータイムについて

投稿者：みど投稿日：2008年 7月 3日(木)18時23分32秒

はじめまして。私は朝、のどかなティータイムの時間を持ちたいと考えているのですが、朝の時間に飲むと健康に良いお茶やジュースがありましたら教えてください。

まるさんへ

投稿者：eclipse 投稿日：2008年 6月18日(水)17時39分45秒

私も栄養士ではありませんから違ってるかもしれませんが。肉のカロリーは脂身つまり脂質がどれだけ多いかで決まるわけですから、挽き肉の場合に挽いた元の肉のカロリーと同じですからどんな肉を挽いたか？　それの予想値をとってるのは？　と思います。ご自分で挽かれるのなら、赤身の場合の数値を適用すればいいけど、既に挽いたものの場合は、赤身と書いてあっても実際そうかは分からない。　というところではないでしょうか。

栄養計算について

投稿者：まる投稿日：2008年 6月17日(火)08時54分19秒

初めまして。管理栄養士ではないのですが、教えていただきたいことがありましてメールをさせていただきました。栄養計算をする際に、牛ひき肉や豚挽き肉の赤身の場合はどのように計算をすればよいのでしょうか？通常の成分表にある「ひき肉」では赤身の場合とカロリーなどが異なりますよね？お忙しいところ申し訳ありませんが、教えていただけると幸いです。お願いいたします。

本の紹介

投稿者：eclipse 投稿日：2008年 5月30日(金)07時46分59秒

訳本も出ていますが ``Everyday Scripting with Ruby'' って本がお薦めです。まったく予備知識なし、かつ本当に役に立つ本だと思います。最近は誰でもパソコンを仕事で使うようになりました。だけど、専用ソフトにしても市販のソフトにしても、かならずすき間があります。あるソフトから違うソフトにデータを移したりなど、わざわざ手入力してる場合など、機械を使いながら、その小間使いを人間がさせられてる。この本は、そういう部分も、機械でできるのですよってことをいってる本です。こういうことは、非常に簡単で、誰にでもできて、非常に仕事が楽になるのにだれもやろうとしないし、だれも教えようとしないんですよね。非常に面白い本なので、ぜひぜひやってみて下さい。目から鱗の本です。「Rubyスクリプティングテクニック ―テスト駆動による日常業務処理術」が邦題なんですが、これってちょとニュアンスがちがいますよねぇ。 Rubyの勉強の仕方として、こういう本がいちばんいいですね。プログラムってみなさん難しく考えすぎますけど、サボるための道具なんですから。あと、もう一つの勉強法は、Railsから入ることです。Rubyを知らないとRailsが使えないかというと全然そうではありません。Railsのほうがはるかに簡単。それでいて出来ることがすごいです。結局、インストールのあたりと、いろいろエラーが出てきたときの対処への慣れで、あとはOKのようです。これはブログをやってる感覚でできちゃいます。その上で、Rubyの細かいことをされた方がいいので、これが私が薦める勉強法です。実際、洋書ではDiggsやFacebookをRailsで作っちゃう本がでてます。日本じゃキムタクが総裁選挙でテレビ使うのが新しいなんて、やってますけど、向こうじゃ、オバマ、クリントンが使ったのはSNSつまりFacebookで、テレビはもう古い！！　ってやってたわけで、なんか日本はドラマも浦島太郎になってる。プログラミングって難しいものではなく、非常に気軽なものだってのが、PerlやPythonまたはRubyが出てきた背景にあります。Smalltalkもそういう思想ででてきたわけで、実際、Rubyは非常に便利なツールとして、栄養士さんの作業をはるかに効率化してくれます。

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