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こんばんは、いつもこの掲示板でお世話になってます
今回、大腸癌、ポリープがある患者さんの食事のことなのですが、S状結腸に
癌があり、通過障害があるようです。狭窄がだいぶ進んでいるらしくて消化がよく
しかも繊維の少ないものを出してくださいと看護師よりオーダーがありました。
患者さん（利用者）のご家族からは通過障害があるのでムース食（ﾐｷｻｰ状のもの）で米飯にしてほしいとの申し出がありました。
基本的には低残渣の食事がよいのだと思うのですが、
牛蒡や、蓮根、海藻類のような繊維の多い食品を使用してもムース食や、
ﾐｷｻｰ食にしてペースト状で通過障害がありえない状態にしてしまえば
提供しても、特に問題はないのでしょうか？
色々調べてはみたのですが、水溶性の食物繊維（りんご等）なら問題ないとか、
刻んだり、ペーストにすると消化がよく通過しやすいだとか
不溶性食物繊維（牛蒡など）は腸内を傷つけるからよくないとか書いてあるのですが、
こういった場合の食事は何がベストなのでしょうか？
宜しくお願いします
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